Animales puros y animales impuros, Deuteronomio, capítulo 14

¹Vosotros sois hijos de Yavé, vuestro Dios. No os hagáis incisiones ni os decalvéis entre los ojos por un muerto. ²Porque tú eres un pueblo consagrado a Yavé, tu Dios, y te ha elegido Yavé, tu Dios, para que seas su pueblo singular de entre todos los pueblos que hay sobre la haz de la tierra.

³No comas abominación alguna. ⁴He aquí los animales que comeréis: el buey, la oveja y la cabra; ⁵el ciervo, la gacela y el corzo; la cabra montés, el antílope, el búfalo, la gamuza; ⁶todo animal que tenga la pezuña dividida y el pie hendido y rumie; ⁷pero no comeréis los que solamente rumian ni los que solamente tienen la pezuña dividida y el pie hendido; el camello, la liebre, el conejo, que rumian, pero no tienen la pezuña dividida; son inmundos para vosotros; ⁸el puerco, que tiene la pezuña hendida, pero no rumia, es inmundo para vosotros. No comeréis sus carnes ni tocaréis sus cadáveres.

⁹De los animales que viven en el agua comeréis los que tienen aletas y escamas; ¹⁰pero cuantos no tienen aletas y escamas, no los comeréis; son para vosotros inmundos. ¹¹Comeréis toda ave pura. ¹²He aquí los que no comeréis: el águila, el quebrantahuesos, el buitre, ¹³el milano y toda suerte de halcones; ¹⁴toda suerte de cuervos; ¹⁵el avestruz, el mochuelo, la lechuza; ¹⁶el ibis, el búho y el pelícano; ¹⁷la cerceta, el mergo, la cigüeña; ¹⁸la garza de todas clases, la abubilla y el murciélago. ¹⁹Tendréis también por inmundo todo insecto alado; no lo comeréis. ²⁰Comeréis los volátiles puros. ²¹No comeréis mortecino de ningún animal; podrás dárselo a comer al extranjero que reside en tus ciudades o vendérselo; vosotros sois un pueblo consagrado a Yavé, tu Dios. No cocerás el cabrito en la leche de su madre.

Décimas

²²Diezmarás todo producto de tus sementeras, de lo que dé tu campo cada año; ²³y comerás delante de Yavé, tu Dios, en el lugar que Él elija para hacer habitar en él su nombre, la décima de tu trigo, de tu mosto y de tu aceite, y los primogénitos de tus vacas y ovejas, para que aprendas a temer siempre a Yavé, tu Dios; ²⁴pero si el camino fuere largo para poder llevarlos allá, por estar tú demasiado lejos del lugar que elija Yavé para hacer habitar en él su nombre, cuando Yavé te bendecirá, ²⁵lo venderás; y, tomando el dinero en tus manos, irás con él al lugar que Yavé, tu Dios, elija. ²⁶Allí comprarás con dinero lo que desees: bueyes, ovejas, vino u otro licor fermentado, lo que quieras; y comerás allí, delante de Yavé, y te regocijarás tú y tu casa. ²⁷No dejarás de lado al levita que mora en tu ciudad, porque él no tiene parte ni heredad contigo.

²⁸Al fin de cada tercer año separarás todos las décimas de los productos de aquel año y los depositarás en tu ciudad; ²⁹allá vendrá el levita, que no tiene parte ni heredad contigo, y el extranjero, el huérfano y la viuda que haya en tus ciudades, y comerán y se saciarán, para que Yavé, tu Dios, te bendiga en todas las obras de tus manos.